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🌾𝐑𝐀𝐏𝐈𝐃𝐈𝐓𝐎 𝐘 𝐍𝐔𝐓𝐑𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎🌱 Hoy te traemos info y data sobre este alimento hermoso. Que es versátil, rico y muy rápido y fácil de usar. 🤓Se lo considera como el primer alimento procesado de la historia, dado que nace de la preparación del grano de trigo. Se obtiene cociendo, secando y luego partiendo el grano de trigo. 👀OJO🚫NO es apto para celíacxs. 🌾Existen diferentes tamaños todos con las mismas propiedades. El grueso ideal para rellenos, croquetas, hamburguesas. El fino ideal para ensaladas (es el ingrediente principal de la Ensalada Tabule, próximamente receta) 🌱Tiene alto contenido de fibra. También en calcio (35 mg/100 g), hierro, magnesio y vitamina A. Además, tiene bajo índice glucémico, ideal para ralentizar la absorción de azúcar en sangre y para personas que padecen diabetes. 𝐏𝐑𝐄𝐏𝐀𝐑𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍 ▶️Cómo vimos, el burgol ya está precocido, por lo tanto 𝘀𝗼𝗹𝗼 𝗵𝗮𝘆 𝗾𝘂𝗲 𝗵𝗶𝗱𝗿𝗮𝘁𝗮𝗿𝗹𝗼 𝗲𝗻 𝘂𝗻 𝗯𝗼𝘄𝗹 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗴𝘂𝗮 𝗰𝗮𝗹𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲 (y sal si querés) poniendo 1 taza de burgol + 1½ tazas de agua. ⏲️20' de hidratación y listo. Se lo agregás a la ensalada🥗 para hacerla más pulenta, si te sobra haces unas croquetitas 😋 👌🏼Ideal para una alimentación en la que busques variedad, diversidad y simplicidad. Además de sabores nuevos😋 ¿Qué te parece? ¿Lo conocías? ¡Contanos! 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼 (Y guardate la data) #tiendadefrutos #frutassecas #frutossecos #envios #enviosgratis #enviosincargo #villabosch #caseros #santoslugares #ciudadjardin #snaksaludable #alimentacionconsciente #dietetica #vegan #vegano #nutricion #tdf #trigoburgol #nutritips #recetas #alimentacionsaludable #alimentacion #burgol #tabule #informacion
Tabulé a mi manera El tabulé es una ensalada típica del Medio Oriente que se hace con perejil, hierbabuena y bulgur, entre otros ingredientes. Yo suelo hacerla con cuscús porque es lo que siempre tengo en la despensa. La mezcla de la manzana ácida y el queso feta le da un toque muy especial a esta ensalada. Ingredientes: ·        Cuscús o bulgur ·        Tomates ·        Cebolletas o cebollas ·        Zumo de limón ·        Olivas negras ·        Queso Feta ·        Manzana Smith (ácida) ·        Hierbabuena y perejil frescos. ·        AOVE ·       Sal (opcional) Yo suelo hacerlo todo en un solo recipiente por lo que en un cuenco pongo el cuscús y cubro con agua hirviendo. Añado un poco de aceite, remuevo un poco para que se mezcle bien y dejo reposar hasta que se hidrate. En este tipo de ensalada debe destacar más los vegetales que el cucús, por lo que  la proporción de este debe ser inferior a la del resto de ingredientes. Cortamos el resto de verdura y la manzana en trozos pequeños y añadimos al cuenco donde tenemos el cuscús. Incorporamos la hierbabuena y el perejil picado (una buena cantidad ya que deben destacar bastante), el zumo de limón y el aceite. A continuación, ponemos el queso feta, a mí personalmente me gusta desmoronarlo con las manos mejor que cortarlo a cuchillo. Cortamos unas cuantas olivas negras y las añadimos a la mezcla. Removemos todo, y corregimos de aceite/limón o sal. Dejar enfriar para que los sabores se mezclen bien. En una ensalada muy sencilla y llena de sabor, ¿la conocíais?, ¿cómo la hacéis vosotros? #tabule#tabulé#tabbule#ensaldadecuscus#manzanaacida#recetasdeensaladas#cocinafacil#comidasaludable#comidareal#realfood#hierbabuena#quesofeta#recetasconquesofeta#ensaladasaludable#mamacocina#yummy #yummyfood#manzanasmith #quieroverano#comidarica#comidatupper#tupperricoysano#detupper#comoeneltrabajo#comidaparallevaraltrabajo
☀️ TABULÉ FRESCO DE COLIFLOR Hoy os traigo un Tabulé que es un plato que me encanta. Antes solía hacerlo con Cuscús, pero al ser un alimento que no entra dentro de mi dieta keto pues lo sustituyo por coliflor. La preparación es muy fácil. En primer lugar tenemos que moler la coliflor en una procesadora, termomix o la que tengáis en casa. El tamaño del grano de coliflor tiene que ser más o menos como el del arroz o un pelín más pequeño, imitando al cuscús. Una vez molido lo refries en un poco de AOVE, hasta que quede al dente y suelto, no muy tierno porque si se pasa podemos hacer un puré de coliflor😕🙃. Le añades la sal y un poco de pimienta y lo pones a enfriar. Cuando lo tenemos frío se le añade tomates cherry cortados a la mitad, cebollitas en vinagre cortadas en trocitos pequeños, pepino a daditos y pepinillos también cortados. Yo le agregué un trozo de melva al horno desmenuzada que me había sobrado del día anterior (yo no tiro nada, lo aprovecho todo😉). En este caso, no agregué un limón exprimido por encima porque lleva la cebollitas en vinagre y los pepinillos que para mí ya tiene suficiente acidez. Sólo le agregué AOVE y un poco de perejil picado. Se le suele poner un poco de cilantro fresco picado junto con el perejil pero es una hierba que no me gusta mucho su sabor y no la suelo utilizar. También le podéis añadir hierba buena... a gusto de cada [email protected] Y a disfrutar..!! 👩‍🍳❤️ #dietaketo #laoriginaria#amocomer #midietacetogenica #recetassanas #ketobreakfast #ketofriendly #ketogenicdiet #dietassaludables #cetosisnutricional #ketolove #ketodiet #ketolifestyle #ketofood #tabule #platosaludable #platosricos