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Werbung / ohne Auftrag / Wer von euch kennt das Buch bereits? 😀⁠ ⁠ Wer dieses Buch liest, hat gegen vegane Ernährung keine Vorurteile mehr. Auf dem Markt gibt es ein sehr schönes Buch, das ich jedem empfehlen möchte. Geschrieben wurde es von Niko Rittenau und ist im September 2019 erschienen unter dem Titel "Vegan-Klischee ade! Wissenschaftliche Antworten auf kritische Fragen zu veganer Ernährung" (Ventil Verlag). Meiner Meinung nach ist es eine Pflichtlektüre für jeden, der bereits vegan lebt oder sich immer mehr für vegane Ernährung interessiert. Es ist nicht einfach irgendein Buch, es ist ein hervorragendes Nachschlagewerk zu vielen Themen, die die vegane Ernährung betreffen oder berühren. Das Besondere ist, dass der Autor nicht einfach etwas behauptet. Er schaut sich objektiv Studien an, fasst sie zusammen und zieht ein Fazit. Alle Aussagen in diesem Buch sind wissenschaftlich fundiert und trotzdem für jeden verständlich formuliert. Das Buch beantwortet ohne Zweifel die Frage, wie gut man tatsächlich mit allen Nährstoffen versorgt ist, wenn man sich vegan ernährt. Auf was man als Veganer besonders achten sollte und ob man ohne Milchprodukte trotzdem genug Kalzium aufnimmt.⁠ ⁠ Mehr zum Buch findest du auch in meinem aktuellen Blog-Beitrag unter www.ichlebegrün.de⁠ ⁠ #whatveganslooklike #whatveganseat #vegansofig #vegansofinstagram #vegan #veganism #veganfood #vegangermany #veganmovement #veganklischeeade #veganismus #veganchef #deutschlandvegan #nikorittenau #plantbasedchef #veganklischeeadekochbuch #veganklischeeadedaskochbuch #vegannutritionist #glutenfree #veganlifestyle